河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业(jiùyè) 无声小店传递(chuándì)爱与温暖 5月20日，在(zài)“聋(lóng)先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声(shāchēshēng)、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的(de)豫剧唱段。小店内，炒(chǎo)酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强什么也听不到(búdào)。 5月(yuè)20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩(sècǎi)的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强(zhèngyǒngqiáng)为即将到来(dàolái)的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆(miǎntiǎn)的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来(qǐlái)。 十多平方米的(de)小店(xiǎodiàn)收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切(hòuqiè)炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板到(dào)店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方(dìfāng)，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指——老板来(lái)了。 眼前这个人笑盈盈地站着，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生(xiānshēng)”三个字的(de)鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店的创始人——茜晓虎。 一次(yīcì)在微信对话框中的特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校(lóngxiào)，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与(yǔ)聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱(kěài)的儿子。 温馨的家庭像避风港般(bān)安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡(chuǎngdàng)的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他(tā)独自创业。 “除了不(bù)会说话，我什么都能做！”倔强(juéjiàng)的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从(cóng)一辆三轮车启航。 2011年，茜晓虎和(hé)妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上(wǎnshàng)22时才能收摊回家。起早贪黑(qǐzǎotānhēi)虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开(lākāi)了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现(fāxiàn)了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京(běijīng)总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生(rénshēng)字典里没有“放弃”二字。他多次(duōcì)前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店(jiāméngdiàn)开张了。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰(qīngxī)地罗列(luóliè)出来，还(hái)特意增加了配料分量，却仍怕(pà)准备得不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光(língguāng)，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成(chéng)了生意上的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客(gùkè)的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而(ránér)，市场规律不会偏爱于谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时(shí)，茜晓虎看准了炒酸奶(suānnǎi)这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的(de)加盟(jiāméng)品牌。 2021年(nián)9月，首家“聋先生”炒酸奶店在邯郸市康德(kāngdé)商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意并(bìng)不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者(jìzhě)在微信上问。 茜晓虎苦笑(kǔxiào)着拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千(liǎngqiān)？”记者脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中(zhōng)打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信中回复(huífù)。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶(suānnǎi)和十多个系列的(de)酸奶饮品不仅(bùjǐn)增加了运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊(dǎyàng)后，茜晓虎和妻子都(dōu)会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品(chǎnpǐn)的销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来(lái)专业广告公司，为这款拳头产品设计了(le)时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光就会被(bèi)这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了(le)。2022年春节，门店日营业额(yíngyèé)突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元。 自己经营的门店(méndiàn)逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交(shèjiāo)媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位(yīwèi)保定市的聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了(le)他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能(kěnéng)开店？” 字字句句，都像针一样扎(zhā)在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带(dài)着父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的(de)邀请。两天时间里，从资金投入到(dào)产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后(zhīhòu)的(de)日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备(shèbèi)，每一个制作细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅(bùjǐn)照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步(qǐbù)后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南、安徽等(děng)地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的目标。茜晓虎向记者展示了一个(yígè)Logo，那是新品牌“聋茶(lóngchá)”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈(péngyǒuquān)分享过这样一句话：被光(bèiguāng)照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个(yígè)萦绕内心(nèixīn)许久的问题：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客(gùkè)说，谢谢你。”（河北日报(rìbào)记者 冯阳） 关注河北日报(rìbào)，了解更多权威资讯